SEO locale per ristoranti: la lista di lavoro

Cosa cambia in un ristorante

Tre cose. Le foto pesano di più, perché la gente sceglie il ristorante con gli occhi. I nomi dei piatti sono le parole chiave: nessuno cerca «ristorante», cerca «tagliatelle al ragù». E le piattaforme di consegna assorbono recensioni che altrimenti sarebbero finite sul suo profilo Google.

Foto: scorra questa lista

• La facciata di giorno e di sera, così la gente riconosce la porta
• Da tre a cinque foto degli interni, sala e sala privata compresa
• Ogni piatto forte separatamente, fotografato in un punto con buona luce
• Tutto il menu fotografato bene, con i prezzi leggibili
• Una della cucina o della zona di preparazione: dà fiducia
• Due o tre nuove al mese, e da rinnovare quando cambia il menu di stagione

I nomi dei piatti sono le parole chiave

Compili la sezione menu del suo profilo piatto per piatto, invece di scrivere «cucina casalinga». Quando qualcuno cerca «risotto ai funghi» vicino a sé, Google deve trovare quelle parole da qualche parte nel suo profilo. Lo stesso vale per il suo sito: metta il menu in pagina come testo vero, non come una grande immagine. Google non sa leggere quello che c’è dentro una foto.

Ritmo: qui i ristoranti sono i più fortunati

Il vantaggio è la frequenza: decine o centinaia di persone al giorno. Lasci il cartellino fisso al bancone e sui tavoli, faccia dire al personale una frase al momento del conto, e il flusso diventa costante.

• In sala: dia il cartellino al momento del conto, o lo lasci in piedi sul tavolo
• Asporto e consegna: un adesivo con il codice sul sacchetto o sulla confezione
• Gruppi numerosi: lo nomini mentre li accompagna alla porta; è lì che funziona meglio
• Si dia un obiettivo modesto: da tre a cinque a settimana, con costanza, va già benissimo

Gli elogi nelle app di consegna non si trasferiscono

Quello che si scrive in un’app di terzi resta dentro quell’app e non arriva mai su Google. Per questo i ristoranti con tanto volume di consegne hanno spesso profili Google sorprendentemente deboli. C’è un solo rimedio: mettere il codice sulla confezione fisica e riportare indietro quei clienti.

Gli orari: il modo più facile di perdere una stella

Cambiare gli orari per un festivo senza aggiornarli su Google è una delle cause più comuni di recensione da una stella in questo settore. Qualcuno si sposta, trova la porta chiusa e vota di conseguenza. Inserire gli orari speciali nel profilo richiede un paio di minuti.

Il tono delle sue risposte

Le risposte di un ristorante non devono suonare come un atto legale. «Ci fa piacere che il pesce le sia piaciuto; ce lo dica la prossima volta e le teniamo il tavolo alla finestra» fa molto più di un paragrafo da modello. Per gestire le critiche, guardi questa guida.